La passion du Vin

ChateauOnline est le leader européen du vin sur Internet, grâce à son offre de 2000 produits en provenance de 11 pays, sélectionnés par Jean-Michel Deluc, Chef Sommelier de ChateauOnline et son comité de dégustation [sur 1000 vins dégustés 50 à peine sont sélectionnés]. ChateauOnline vous propose des grandes marques, des découvertes, des vins en Primeurs, des cadeaux, des caisses panachés et une sélection petits prix. Chaque mardi de nouvelles offres et dossiers spéciaux sont proposés sur le site.

Livraison à domicile en France et dans 9 pays européens.

Vous y trouverez d'excellents vins et tous les conseils pour la garde et le service et les accords mets et vins.

Prix imbattable - Excellent site - Toutes les notations sont indiquées des guides Robert Parker, Decanter Magazine, Gault&Millau, La Revue du Vin de France, Le Point ...

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Wineandco est le leader de la vente de vins et spiritueux sur Internet !

Leur raison d'être ? Proposer, conseiller et livrer à domicile en Allemagne, Autriche, Belgique, France, Italie et au Royaume-Uni une sélection de plus de 10.000 références dont des vins de Bordeaux, Bourgognes, Champagnes, Rhône, vins du nouveau Monde, Italie, Espagne et spiritueux.

Cette sélection traduit leur exigence et leur capacité à évaluer et décrire chaque cru. Wineandco garantit également que les vins proposés sont présents en stocks. De plus, les délais de livraison proposés sont les meilleurs du marché : 3 à 4 jours !

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Vins Etonnants est spécialisé dans la vente de vins très originaux et hors des sentiers battus avec des vins issus de cépages en voie de disparition, des vinifications atypiques, les vins que pouvaient boire nos ancêtres,...

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Capacité 243 bouteilles.
3 températures : compartiment chambrage (17 à 18°C), vieillissement (10 à 14°C), compartiment rafraîchissement (6 à 8°C)*
Isolation renforcée*
Régulation de la température par thermostats*. Affichage digital.
Hygrométrie parfaite grâce à la pompe thermodynamique*
Serrure. Interrupteur marche / arrêt. Pieds réglables.
Consommation : 0,9 KWh/24h. 328 KWh/an.
Niveau sonore 36 dB.
Porte pleine réversible.
Coloris Charme d'Amboise (coloris pin)
Capacité clayettes : 6 mini, 12 maxi.
Clayettes disponibles : de stockage (à créneaux) ou coulissantes / de présentation. Clayettes en hêtre massif vernis.
Dim. H181 x L68 x P68 cm.

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Capacité 193 bouteilles.
3 températures : compartiment chambrage (17 à 18°C), vieillissement (10 à 14°C), compartiment rafraîchissement (6 à 8°C)*
Isolation renforcée*
Régulation de la température par thermostats*. Affichage digital.
Hygrométrie parfaite grâce à la pompe thermodynamique*
Serrure. Interrupteur marche / arrêt. Pieds réglables.
Consommation : 0,9 KWh/24h. 328 KWh/an.
Niveau sonore 36 dB.
Porte pleine réversible.
Coloris inox
Capacité clayettes : 4 mini, 10 maxi.
Clayettes disponibles : de stockage (à créneaux) ou coulissantes / de présentation. Clayettes en hêtre massif vernis.
Dim. H146 x L68 x P68 cm.

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Capacité 259 bouteilles.
1 température (10 à 14°C)*
Isolation renforcée*
Régulation de la température par thermostats*. Affichage digital.
Hygrométrie parfaite grâce à la pompe thermodynamique*
Serrure. Interrupteur marche / arrêt. Pieds réglables.
Consommation : 0,8 KWh/24h. 292 KWh/an.
Niveau sonore 36 dB.
Porte pleine réversible.
Coloris inox
Capacité clayettes : 4 mini, 13 maxi.
Clayettes disponibles : de stockage (à créneaux) ou coulissantes / de présentation. Clayettes en hêtre massif vernis.
Dim. H181 x L68 x P68 cm

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Capacité 204 bouteilles.
1 température (10 à 14°C)*
Isolation renforcée*
Régulation de la température par thermostats*. Affichage digital.
Hygrométrie parfaite grâce à la pompe thermodynamique*
Serrure. Interrupteur marche / arrêt. Pieds réglables.
Consommation : 0,8 KWh/24h. 292 KWh/an.
Niveau sonore 36 dB.
Porte pleine réversible.
Coloris charme d'Amboise (coloris pin).
Capacité clayettes : 4 mini, 10 maxi.
Clayettes disponibles : de stockage (à créneaux) ou coulissantes / de présentation. Clayettes en hêtre massif vernis.
Dim. H146 x L68 x P68 cm.

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Sommelier Cépage Laguiole

Un sommelier de tradition signé Laguiole. Dans la région de Thiers, capitale de la coutellerie française, les ateliers Dubost Colas Pradel perpétuent la tradition en fabriquant avec minutie couteaux et accessoires signés Laguiole. Le SOMMELIER CÉPAGE LAGUIOLE est le digne héritier de ce savoir-faire : manche en ABS façon liège, mèche de tire-bouchon longue et filetée facilitant l’ouverture des bouteilles mais faisant aussi office de décapsuleur, lame crantée pour découper les capsules… et bien sûr, la célèbre mouche emblématique des Laguiole. Longueur fermé : 12 cm. Présenté dans son coffret bois avec certificat d’authenticité, il fera un présent superbe pour tous les amateurs de couteaux… et de vins !

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Tire-Bouchon à Levier

Abaissez le levier, relevez... votre bouteille est débouchée vite et bien ! Avec lui, boire un bon vin devient un plaisir… dès l’ouverture. Les amateurs de grands crus sauront apprécier les services de ce TIRE-BOUCHON À LEVIER : il permet de déboucher les bouteilles en un clin d’œil, sans peine et sans abîmer ni casser le bouchon grâce à sa mèche recouverte d’un revêtement antiadhésif. Mariage réussi du design, de la qualité et de l’efficacité, ce modèle griffé HM Design est d’une utilisation simplissime : tandis que la bouteille est maintenue fermement grâce à 2 poignées, il suffit d’abaisser le levier pour entrer la mèche dans le bouchon, et de le relever pour extraire le bouchon de la bouteille. C’est facile, rapide, et sans risque ! Fabrication soignée en métal et ABS. Dimensions : 19,5 x 14,5 cm. Livré avec un coupe-capsule, il fera un superbe cadeau pour les œnologues.

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Carafe Dégustation Cristallin

L’art de la décantation ne s’improvise pas. Après leur long séjour en bouteille, il est vivement recommandé d’aérer et d’oxygéner les vins de qualité. Cette phase avant dégustation va leur redonner tout leur bouquet et les amener à température sans traumatisme. Pour réaliser cette délicate opération avec succès, le choix de la carafe est essentiel. Celle-ci, à la superbe ligne design est en pur cristallin de Bohème, un verre spécial contenant 9% de plomb présentant toutes les qualités requises. Son long col laisse le vin s’épanouir, son corps large et aplati le recueille en douceur et préserve ses arômes, sa anse arrondie et son fond incliné facilitent le geste du service. Original, son bouchon creux fait office de taste-vin. Hauteur : 26 cm.

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Verres à vin «Cristallin»

Cristallin : l’art de la dégustation. En cristallin, un verre spécial contenant 9% de plomb utilisé lors des dégustations professionnelles, ils feront votre fierté. Vous apprécierez leurs qualités indiscutables pour qualifier tous les vins qu’ils soient blancs, rouges, rosés, de Bordeaux, de Bourgogne, de Cahors... C’est qu’ils laissent s’épanouir tous les arômes grâce à leur forme cheminée et à leur large base arrondie. Alors pourquoi ne pas les utiliser aussi pour faire découvrir et déguster les joyaux de votre cave à vos amis, comme cela se fait dans les plus grands vignobles ? D’autant plus qu’ils garderont leur éclat même après des centaines de lavage en lave-vaisselle ! Sobres et élégants, à présenter en duo verres à vin/verres à eau, ils seront le fleuron de vos services des grands jours.

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Etiquettes à Vin

Grands crus et petits vins de pays dûment étiquetés. Choisissez d’un coup d’œil la bouteille qui convient aux circonstances, aux mets servis et aux goûts de vos convives : le Cristal Roederer des tête à tête, le Chambolle Musigny entre intimes, le Bouzy avec un brie crémeux, un Sauternes pour le dessert... Maintenues en évidence sur le goulot des bouteilles, ces étiquettes vous permettront de les identifier au premier coup d’œil sans avoir à les manipuler. Idéales pour faire l’inventaire de votre cave, elles sont effaçables et réutilisables. Vraiment astucieuses, elles sont réversibles : un côté avec une grappe de raisin blanc pour le vin blanc, un côté avec une grappe de raisin rouge pour le vin rouge. Dimensions : 4 x 8 cm. Livrées par 100 dans une boîte cadeau avec marqueur effaçable.

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Guide Parker des vins de France
1550 pages - Robert Parker

Depuis plus de vingt ans, Robert Parker sillonne le monde à  la recherche non seulement des meilleurs crus, mais aussi de parfums nouveaux, de saveurs inédites. Il reste que, de son propre aveu, la terre du vin est la France, dont il continue de nous faire découvrir les multiples richesses, les innombrables nuances. Bordelais, Bourgogne, Champagne, vallées du Rhône et de la Loire, Alsace, Languedoc-Roussillon... trouvent dans ce nouvel ouvrage leur plus fin analyste, leur plus grand exégète. Loin des polémiques et des modes, ce dégustateur incomparable présente, décrit, commente - avec, pour certaines régions, la collaboration de Pierre-Antoine Rovani - plus de 7300 vins, y compris le millésime 2000 des vins de Bordeaux, et nous offre, par le biais de sa célèbre notation sur 100, une échelle de valeur précise tenant compte de tous les paramètres d'évaluation d'un vin. Une méthode qui a fait la réputation de cet inlassable défenseur du consommateur, qui persiste à  croire que, au-delà  des controverses et des innovations techniques, le vin demeure affaire de plaisir. Un plaisir qui commence avec le sentiment d'avoir acquis à  son juste prix le flacon que l'on déguste. Plus de 3500 nouveaux vins notés.

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Le Guide Hachette des vins 2005
1360 pages - Catherine Montalbetti, Collectif 

Le guide d'achat des amateurs. 32 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 vins sélectionnés. Tous les résultats des dégustations de l'année. Vins d'appellation ou vins de pays, toute la diversité des terroirs. Chaque vin est testé dans l'anonymat par des experts. Les coups de cœur signalés par leur étiquette, les étoiles, les bons rapports qualité-prix, les producteurs à découvrir. Savoir acheter le vin, comprendre l'étiquette. Savoir le conserver, le servir, le goûter. Accorder les mets et les vins. La cotation des millésimes. L'actualité des vignobles. Une sélection de vins de Suisse, du Luxembourg et, pour la première fois, des vins de glace du Canada.

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Encyclopédie touristique des vins de France
448 pages - Hachette Pratique

À la fois guide touristique et guide du consommateur, cet ouvrage propose de découvrir non seulement les paysages viticoles et les curiosités architecturales des villages vignerons au fil de trente-huit itinéraires, mais aussi les meilleurs producteurs régulièrement retenus dans le Guide Hachette des vins. Soixante-dix pages thématiques rythment ce voyage, invitant l'amateur à se passionner pour l'histoire du vin, les cépages, les terroirs et les hommes de la vigne, le guidant dans ses dégustations. Historiens, géographes, ampélographes, chercheurs, œnologues et journalistes spécialisés de toutes les régions de France ont uni leur savoir et leur expérience pour composer une encyclopédie, entièrement mise à jour, unique par sa double approche du monde du vin.

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L'Accord parfait
de Philippe Bourguignon - 182 pages - Editions du Chêne

Le chablis, le châteauneuf-du-pape, le condrieu, un côte-rôtie, un jurançon, un graves rouge ou encore un sancerre... Ce sont là des vins fameux, qu'on peut boire seuls, qui peuvent aussi accompagner un plat, plus ou moins bien. Meilleur est l'accompagnement, mieux c'est ! Voilà ce que propose ici Philippe Bourguignon, l'un des sommeliers les plus réputés de France (couronné meilleur sommelier en 1978), exerçant au grand restaurant Laurent dans les jardins des Champs-Elysées à Paris. Des propositions judicieuses à travers un délicieux cheminement conduisant vers une table émotionnelle et festive : le vin et le mets, soit une source de plaisir toujours renouvelée. Ce sont donc des confidences, issues du désir "de choisir tout d'abord le vin puis de retenir, en fonction de son registre particulier, le plat qui lui donnera les justes répliques, celles qui font qu'une bouchée entraîne une gorgée", précise Jacques Puisais dans sa préface. En somme, une affaire de passion, entre le vin et le plat, épris l'un de l'autre. Ainsi le pauillac de s'accompagner à merveille d'une côte de veau et gratin de macaroni, fromages de Hollande et saint-nectaire, le jurançon de se marier avec un poulet à l'aigre-doux, ou le sancerre rouge avec une terrine de joue de boeuf en gelée, une potée aux choux ou un hachis Parmentier...

Pédagogique, largement illustré, l'ouvrage s'accompagne de recettes, d'un commentaire sur les vins sélectionnés et d'un utile carnet d'adresses des meilleurs producteurs.

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Guide pratique de la dégustation du vin
de Paumard - 143 pages - Eyrolles

Entrez dans la plus joyeuse des sectes, celle des dégustateurs de vins. On vous propose ici de tout connaître de ces expressions mystérieuses qui entourent la dégustation: savoir évaluer la robe, apprendre à sentir, mettre en bouche. Avec les gestes et les mots, trouvez la clé du plaisir, affinez vos sens et oubliez la frime pour découvrir la fierté de la compétence. Mais si, mais si, c'est une philosophie...

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